いつもは、食事のコントロールをきっちりされている方でも、お正月って事で少しはコントロールを緩くされた方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？
僕もこの正月は、無茶苦茶してしまったので教育入院時の振り返りをしておきます。
まず、「食べ過ぎた」と思った時は何を食べ過ぎたのかを考えて対処します。
おかずを食べ過ぎた場合は、カロリーは摂り過ぎているが、血糖値はあまり上昇していないなら消費カロリーを増やしていく。
さらに、主食やおやつなんかを食べ過ぎた場合は、血糖値も上がっている可能性が高いので、消費カロリーを増やして、主食（炭水化物）を減らしていく。
正しい対処法として、運動して消費する。
摂取カロリーを2日〜1週間程掛けて少しづつトータルでの摂取カロリーを調整する。
摂取カロリーを抑える方法
- 主食は減らさず、主菜・副菜の量を減らす。
- 野菜を中心としたおかずにする。
- 油を使わないで調理する。
- 脂の少ない食材を使用する。
- ロース・ばら肉・鯖・ブリ → モモ肉・ヒレ肉・かさいなどに変える
こんな指導を受けていましたので、一食あたりの摂取カロリーを少しづつ減らして、この一週間を過ごすようにします。
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